Kuchnia węgierska
250 g szpinaku
sól
30 g masła
pieprz
2 bułki masło
mleko
tarta bułka
4 jaja
Szpinak oczyścić, umyć, odsączyć, zemleć w maszynce do mięsa i udusić w maśle. Bułki namoczyć w mleku, wycisnąć, przetrzeć przez sito i wymieszać z żółtkami i szpinakiem, dodać pianę ubitą z białek, sól i pieprz. Masę dobrze wyrobić i włożyć do wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką formy, gotować na parze ok. 45 min.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach