Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2062 razy.
Tabasco to nazwa meksykanskiego stanu, na samym poludniu, przy granicy z Gwatemala a takze nazwa ostrego pieprzu chili z wygladu podobnego troche do jalapenio. To takze nazwa ostrego sosu produkowanego od 130 lat w Luizjanie przez rodzine Mc Ilheny.( http://www.lifeofluxury.com/tabasco.html )
Nazwa ta jest opatentowana, takze charakterystyczna butelka i firmowa naklejka. Jest Tabasco sos czerwony, jest tez Tabasco sos zielony. Nie jest to sos w znaczeniu w jakim okresla sie w jezyku polskim sosy. To raczej przyprawa a uzywa sie jej nie wiecej niz pare kropel.Uzywa sie tej przyprawy do nadania ostrego smaku potrawom typu Chili, kropi sie jajka, mieso, dodaje do zaostrzenia smaku zupom itp...
From: Andrzej Bobola <anczer@earthlink.net>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach