Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2115 razy.
Porcja dla 6 osob. Czas przygotow. 1 godz. 40 min.
500 g fasoli,
4 marchewki,
1 seler,
2 cebule,
375 ml soku pomidorowego,
375 ml oleju,
sol, pieprz.
1. Fasole namoczyc w wodzie na cala noc.
2. Zagrzac w wodzie z moczenia, gotowac 5 min, odcedzic i przelozyc do duzego
garnka.
3. Marchewki pokroic w cienkie plastry, seler i cebule posiekac. Warzywa wrzucic do garnka z fasola, zalac woda, dodac sok pomidorowy, olej, sol, pieprz.
Gotowac tak dlugo, az wszystkie skladniki stana sie miekkie.
4. Podawac z grzankami, mozna doprawic odrobina soku cytrynowego.
Żródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 9 "Kuchnia grecka", strona 28.
From: apaczus@hot.pl (Radku's De Apaczu's)
Skomentuj Powiadom o komentarzach
Skomentuj
Powiadom o komentarzach