Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2475 razy.
Jest to absolutnie dowolna sprawa, zależna wyłącznie od naszego poczucia smaku. Najczęściej posługujemy się czarnym i białym pieprzem. By ułatwić sobie decyzję, możemy oba gatunki wymieszać w równych proporcjach. Świeżo mielony pieprz jest nie tylko ostry. Ma również wspaniały, korzenny smak i zapach. Dlatego młynek do pieprzu powinien znajdować się w każdym gospodarstwie domowym - nie tylko jako dekoracja. Gotowy mielony pieprz nadaje się najwyżej do łechtania nosa - zamiast tabaki.
PIEPRZ CZARNY - smakuje najostrzej.
PIEPRZ BIAŁY - ma smak zdecydowanie łagodniejszy.
PIEPRZ ZIELONY - najłagodniejszy, jest uzyskiwany z niedojrzałych ziaren i w zasadzie nadaje potrawom jedynie aromat pieprzu. a do czego mozna dodawac "pieprz czerwony"?? Nadesłał(a): reni <brunon.rj@wp.pl> 2006-01-29 14:01:28
Skomentuj
Powiadom o komentarzach