<- Pasta z mięsa pieczonego IILista potraw z grupy: Mięso (różne)PASZTECIKI KRUCHE Z MIĘSEM ->

PDF Drukuj

Pasta z wątróbki

Dodano: 2010-01-01 14:43:40
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 1291 razy.



20 dag wątróbki
2 łyżki smalcu
5 dag sera żółtego (tylżycki, trapistów)
łyżka śmietany
sól
pieprz

Wątróbkę opłukać, obrać z żył i błon, pokrajać na kawałki, obsmażyć na smalcu i po podlaniu łyżką dusić kilka minut. Gdy ostygnie, zemleć w maszynce razem z sosem do duszenia. Ser utrzeć na tarce i wymieszać dokładnie ze zmieloną wątróbką, dodając tyle śmietany, aby otrzymać gęstą masę. Posolić i dodać pieprz do smaku.


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności