<- Rolada z prosięcia w auszpikuLista potraw z grupy: Mięso (różne)Rostbef po polsku ->

PDF Drukuj

Rolady cielęce z grzybami

Dodano: 2010-01-01 14:43:40
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 683 razy.



Kuchnia węgierska
4 cienkie sznycle cielęce
pieprz
150 g świeżych grzybów
2 jaja
100 g posiekanej szynki wędzonej
30 g masła
1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
60 g tłuszczu

Grzyby oczyścić, umyć, posiekać, razem ż wędzoną szynką i zieloną pietruszką poddusić na maśle, posolić, oprószyć pieprzem i odstawić do wystygnięcia. Dodać jaja i dokładnie wymieszać. Farsz nałożyć równomiernie na sznycle, zrolować je i obwiązać nitką. Smażyć na rozgrzanym maśle. Przed podaniem na stół zdjąć nici.


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności