<- Rolady cielęce z grzybamiLista potraw z grupy: Mięso (różne)Rostbef z kawiorem ->

PDF Drukuj

Rostbef po polsku

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2100 razy.


50 dag rostbefu bez kości,
tłuszcz,
słonina,
chrzan tarty
żółtko,
3 dag migdałów,
sól, pieprz,
ketchup

Mięso umyć, natrzeć przyprawami, pozostawić w chłodnym miejscu na godzinę. Migdały sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, zetrzeć, połączyć z chrzanem i żółtkami, doprawić obłożyć rostbef, zawinąć w cienkie plastry słoniny, polać tłuszczem i piec skrapiając wodą, potem wytworzonym sosem Po upieczeniu pokroić w cienkie plastry, ułożyć na półmisku, sos wymieszać z ketchupem, doprawić, polać mięso.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności