<- Cynaderki cielęce lub wieprzowe na winie 20 minLista potraw z grupy: Mięso (różne)Eksperyment ->

PDF Drukuj

Debreczyńskie kotlety jagnięce

Dodano: 2010-01-01 14:43:40
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 808 razy.



Kuchnia węgierska
4 kotlety jagnięce
sól
tłuszcz
750 g fasolki szparagowej
50 g masła
1 pęczek szczypiorku
rosół

Mięso umyć, osuszyć w ściereczce, posolić, szybko obsmażyć na gorącym maśle z obu stron, wyjąć z patelni i odstawić. Fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie, odsączyć, dusić przez kilka minut na tłuszczu razem z drobno posiekanym szczypiorkiem. Masło zalać rosołem, zagotować. Fasolkę szparagową wyłożyć na środek salaterki, ułożyć na niej kotlety, zalać masłem wymieszanym z rosołem i podać na stół.


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności