<- Bigos z pęczakiemLista potraw z grupy: Mięso (różne)Bitki baranie z warzywami 15 min ->

PDF Drukuj

Bitki baranie z kartoflami 15 min

Dodano: 2010-01-01 14:43:40
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 757 razy.



Kuchnia z szybkowaru
70 dag baraniny z kością z udźca
50 dag kartofli
5 dag tłuszczu
1 duża cebula
1 łyżka mąki; sól
pieprz i siekana zielenina do smaku

Mięso oddzielić od kości, pokroić na porcje w poprzek włókien i dobrze pobić wilgotnym tłuczkiem. Obsypać solą i pieprzem, obtoczyć w mące i obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu, odsunąć na bok i r1a tym samym tłuszczu zrumienić oczyszczoną i pokrojoną cebulę. Ułożyć bitki na dnie, na nie wyłożyć pokrojone w cienkie plasterki oczyszczone kartofle. Posolić i popieprzyć, zalać wodą lub wywarem z kości baranich. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Przed podaniem posypać zieleniną.


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności