50 dag dyni żółtej
1/4 szklanki mleka
sól
4 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki lub koperku
1 ząbek czosnku
2 dag tartej bułki
pieprz
Dyni umyć, wykrajać odpowiednią cząstkę, oczyścić z luźnego miąższu z pestkami, obrać. Oczyszczoną dynię pokrajać, włożyć do wrzącej wody z dodatkiem soli, mleka i posiekanego czosnku. Ugotować do miękkości. Tartą bułkę zrumienić na suchej patelni. Dynię odcedzić, wyłożyć na salaterkę, posypać tartą bułką i posiekaną pietruszką, oprószyć pieprzem. Podawać jako dodatek do potraw z ryb i mięsa.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach