Kapustę pokroić w paski o grubości palca, umyć i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kminku. Boczek wędzony pokroić w kostkę i Śusmażyć na patelni, wyjąć skwarki. Do powstałego tłuszczu dodać smalec wieprzowy i na tym tłuszczu podsmażyć mąkę, dodać posiekaną cebulę, roztarty ząbek czosnku i mieloną paprykę, zalać wszystko odrobiną wody i dodać kapustę. Kwaśną śmietanę wymieszać z pieprzem i skwarkami i zalać nią kapustę, jeszcze raz zagotować i gorącą potrawę podać na stół.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach