Jaja roztrzepać, lekko posolić, zalać filiżanką wody i dodać tyle mąki, aby po ubiciu drewnianą łyżką powstało nie za twarde, ale i nie za wolne ciasto. Z deski ostrym nożem zeskrobywać do gotującej się wody małe kluseczki. Gdy tylko kluseczki wypłyną na powierzchnię, wyjmować je łyżką cedzakową i wkładać do kwaśnej śmietany wymieszanej z roztopionym masłem. Podawać na gorąco.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach