1,25 kg ziemniaków
duża cebula
40 dag twarogu
3 jaja
30 dag kaszy manny
5 łyżek mąki ziemniaczanej
10 dag tłuszczu (słonina)
sól
4 łyżki tartej bułki
pieprz majeranek
Ziemniaki ugotować i zemleć w maszynce, dodać przesmażaną cebulę, trochę majeranku, roztarty twaróg, jaja, mąkę, kaszę mannę i pieprz. Ciasto dokładnie wyrobić, formować kule i gotować w słonej wodzie. Po wyjęciu z wody posypać tartą bułką i obsmażyć na tłuszczu. Można podawać z surówkami lub gotowaną kapustą.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach