Grzyby oczyścić, umyć, ugotować, odsączyć i drobno pokroić. Jaja roztrzepać i wymieszać z solą, pieprzem, zieloną pietruszką i grzybami. Połowę masła stopić na patelni i usmażyć na nim omlet z przygotowanej masy. Kwaśną śmietanę zagotować z resztą masła i zalać nią gotowy omlet.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach