8 świeżych śledzi
50 dag jabłek
2 duże cebule
czubata łyżka margaryny
łyżeczka suszonego tymianku
sól
Śledzie oczyścić z ości, pokrajać na dzwonka o długości kilku cm, lekko posolić. Jabłka i cebule obrać i pokrajać w cienkie plasterki. W wysmarowanym tłuszczem naczyniu ogniotrwałym układać warstwami: śledzie, cebulę i jabłka, przesypując tymiankiem. Na wierzchu położyć kawałki margaryny. Wlać 1/2 szklanki wody, przykryć postawić na bardzo małym ogniu lub płytce azbestowej i dusić ok. 30 min. Podawać w tym samym naczyniu; jeść z pieczywem.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach