<- Sandacz w galarecieLista potraw z grupy: Ryby+owoce morzaSandacz z Balatonu ->

PDF Drukuj

Sandacz według przepisu młynarki

Dodano: 2010-01-01 17:27:47
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 640 razy.



Kuchnia węgierska
1 sandacz (ok.1,5 kg)
olej
sól
mąka
pieprz
sok z cytryny
1 pęczek zielonej pietruszki
plasterki cytryny
100 g masła

Sandacza umyć, mięso oddzielić od ości i kręgosłupa, ściągnąć skórę, podzielić na filety, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Przed podaniem sandacza przyprawić do smaku sokiem z cytryny, obsypać posiekaną zieloną pietruszką, polać gorącym masłem i dookoła obłożyć plasterkami cytryny.



Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności