PRZYGOTOWANIE:
* Źelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody.
* Truskawki umyć i oczyścić. Posypać cukrem pudrem i zmiksować.
* Cytrynę dokładnie umyć w gorącej wodzie. Zetrzeć z niej skórkę i wycisnąć sok.
* Skórkę z cytryny wymieszać ze zmiksowanymi truskawkami.
* Sok z cytryny podgrzać w łyżce wody i rozpuścić w nim żelatynę.
* Połączyć z masą truskawkową.
* Dodać bitą śmietanę. Wymieszać.
* Wstawić na 3 godziny do lodówki.
* Podawać udekorowane truskawkami.