Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2192 razy.
kuchnia ukraińska:
1 kg okonia,
40 dag ziemniaków,
15 dag cebuli,
20 dag wędzonej słoniny,
sól,
zielona pietruszka,
30 dag warzyw /marchewka, pietruszka, seler, por/
Rybę ugotować w jarzynach. Wyłożyć na żaroodporny półmisek, obłożyć z jednej strony plasterkami ugotowanych ziemniaków. Wędzoną słoninę pokrajać w cienkie paseczki, topić przez 2-3 minuty z drobno posiekaną cebulą. Ułożyć na drugiej stronie półmiska, posypać posiekaną pietruszką, zapiec przez 10 minut. Podawać z razowym pieczywem oraz zimnym kwasem chlebowym lub piwem.
Skomentuj Powiadom o komentarzach
Skomentuj
Powiadom o komentarzach