<- Zupa ?pur閑? z marchwiLista potraw z grupy: ZupaZupa a la reina andaluza ->

PDF Drukuj

Zupa a la Lady Curzon

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
J臋zyk: Polski
Odwiedzono: 2190 razy.


Lady Curzon by艂a 偶on膮 Lorda Curzona, wicekr贸la Indii. On pisa艂 ksi膮偶ki o polityce, ona za艣 uk艂ada艂a recepty. Do zupy 偶贸艂wiowej zalecala uycie przednich n贸g tych smakowitych stworze艅. To by艂y najlepsze k膮ski 偶贸艂wiowego mi臋sa! Z przypraw nale偶a艂o wzi膮膰: dragon i tymianek, imbir, ga艂k臋 muszkato艂ow膮, go藕dziki oraz curry. Do zupy nale偶a艂o wla膰 r贸wnie偶 szklank臋 mocnego, hiszpa艅skiego wina. Je偶eli to mo偶liwe, w zupie powinny p艂ywa膰 偶贸艂wie jajka, kie艂baski obrane ze sk贸rki i pulpety z 偶贸艂wiej w膮troby. Je偶eli jednak wydaje si臋 to komu艣 zbyt pracoch艂onne (!), mo偶e kupi膰 sobie w sklepie puszk臋 gotowej zupy 偶贸艂wiowej, nie zapominaj膮c jednak wla膰 spor膮 ilo艣膰 sherry (mocne hiszpa艅skie wino) i pe艂n膮 fili偶ank臋 艣mietany.
呕rod艂o: ksi膮偶ka J.M.Simmel "Nie zawsze musi by膰 kawior"

Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialno艣ci