Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2051 razy.
Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 25 min.
500 g ryb,
120 g maki,
250 ml oleju,
1 cytryna,
sol, pieprz.
1. Rybki umyc nie patroszac, odstawic na chwile by obeschly.
2. Olej rozgrzac w glebokiej patelni. Rybki obtoczyc w mace i wrzucic na wrzacy
olej. Gdy zrumienia sie - wyciagnac je lyzka durszlakowa.
3. Podawac ze swiezo zmielonym pieprzem, przybrane plasterkami cytryny.
Żródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 9 "Kuchnia grecka", strona 36.
From: apaczus@hot.pl (Radku's De Apaczu's)
Skomentuj Powiadom o komentarzach
Skomentuj
Powiadom o komentarzach