<- Smażony kremikLista potraw z grupy: DeserSorbet malinowy ->

PDF Drukuj

Sorbet cytrynowy

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 1835 razy.


1/2 szklanki soku ze świeżych cytryn,
1/4 szklanki soku ze świeżych limet,
1/2 szklanki cukru,
3 łyżeczki żelatyny,
1 szklanka szampana,
1 cytryna.

Źelatynę namoczyć w 4 łyżkach zimnej wody. Gdy spęcznieje, wlać 1 szklankę gorącej wody, dodać cukier
i podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając, aż żelatyna i cukier się rozpuszczą. Ostudzić, połączyć z sokami owocowymi i szampanem, zamieszać, przelać do naczynia, w którym się będzie zamrażać, i wstawić do zamrażalnika na 3 godziny. Po wyjęciu ubić masę mikserem i ponownie zamrażać 2 godz. Sorbet przed podaniem pozostawić na 15 min w temp. pokojowej.
Podawać w pucharkach, przybrany plasterkami cytryny.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności