Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2097 razy.
1 szklanka białego wina,
1 szklanka wody lub wywaru z ryby,
1/2 szklanki gęstej śmietany,
4 łyżki masła,
2 żółtka,
3 łyżki mąki,
sól, pieprz
Roztopić masło i wymieszać z mąką. Stale mieszając stopniowo dodać wino i wodę /lub wywar/ i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia. Dodać żółtka ubite ze śmietaną i mieszać aż sos będzie gęsty. Doprawić solą i pieprzem i podawać w sosjerce.
Skomentuj Powiadom o komentarzach
Skomentuj
Powiadom o komentarzach