<- Uszka z grzybami 1Lista potraw z grupy: Mączne,ziemniaki,ryżUszka z kapustą kiszoną ->

PDF Drukuj

Uszka z grzybami 2

Dodano: 2000-08-02 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 1919 razy.


5 dkg suszonych grzybow moczysz cala noc, potem w tej samej wodzie gotujesz, studzisz i przepuszczasz przez maszynke do miesa.
Na patelni smazysz 1 cebule drobo pokrojona, gdy zmieknie dodajesz grzyby i troche wywaru (nie moze byc za suche), solisz i pieprzysz do smaku.
Na stolnice wsypujesz make(okolo 2 szklanek), polewasz wrzatkiem, caly czas siekajac nozem. Gdy wystygnie, dodajesz jajko, wyrabiasz na jednolita mase (jak za twarde - mozna dolac zimnej wody), walkujesz, kroisz male kwadraciki, nadziewasz i formujesz uszka (na srodek kwadratu nakladasz farsz, skladasz po przekatnej, sklejasz, a dwa rogi sklejasz ze sobo na ksztalt obraczki).
Wszysko gotujesz w osolonej wodzie, zalewasz barszczem - i gotowe..
Joanna
From: "Joanna" <joannaz@promail.pl>

Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności