<- CIASTKA Z WIŚNIAMILista potraw z grupy: Ciasta, ciastkaCiasto "Love" ->

PDF Drukuj

Ciastka ze skwarek

Dodano: 2006-09-21 18:43:29
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 6916 razy.


60 dkg mąki
30 dkg skwarek
20 dkg cukru
3 jaja
1/2 szkl. mleka
1/2 proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy

Skwarki ze świeżej słoniny, nie zarumienione, przepuszczamy przez maszynkę z drobnym sitkiem.
Do przesianej mąki na stolnicy dodajemy skwarki, żółtka, proszek, cukier, mleko i zagniatamy ciasto.
Odstawiamy w chłodne miejsce aby stężało.
Wałkujemy placki grubości około pół centymetra i wykrawamy foremkami małe ciastka.
Układamy na blachy i każde ciastko nakłuwamy kilkakrotnie widelcem.
Pieczemy w dość gorącym piekarniku do uzyskania jasnozłotego koloru.
Smacznego :)
PS; czym dłużej leżakują tym lepsze !!!


Nadesłał: Andrzej R. <andrzej.r@onet.eu>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności