swierze sledzie
cebulasol cukier
papryka konserwowa
ogorek konserwowy
sok z kiszonej kapusty
Swieze sledzie wyczyszczone, odfiletowane moczyc przez 24-48 godz w kwasie z kiszonej kapusty. Wyjac kregoslopy i zdjac skory, dodac zmacerowana cebule( pokrojona w kostke posolic lub posypac cukrem i oddstawic na pol godz.), konserwowa papryke pokrojona w grubsze paski i ogorka konserwowanego. Zalac to wszystko olejem. Bardzo delikatne!
Przepisy ze sledzi "mojego" autorstwa sa przepisami ciotki Anki - w jej wykonaniu smakuja genialanie.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach