<- Jajka faszerowane w skorupkachLista potraw z grupy: Dodatki do dańKapusta czerwona na winie ->

PDF Drukuj

Jajka w koszulkach (pochs)

Dodano: 2009-07-28 11:19:14
Język: Polski
Odwiedzono: 632 razy.


Na gotującą się wodę spuszczać ostrożnie nisko, aby się nie rozbiły po jednem całem jajku. Gdy się białko zupełnie zetnie, a żółtko w środku będzie surowe, wyjmować łyżką durszlakową i kłaść do wazy nalanej już rosołem lub wprost na talerz. Takie jaja podaje się do rosołu, bulionu i klarownych zup.
Nadesła(a): MARJA ŚLEŹAŃSKA "KUCHARZ POLSKI-1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW"
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności