Węgorz pieczony

Dodano: 2009-07-28 11:19:14
Język: Polski
Odwiedzono: 1847 razy.

Oczyszczonego węgorza sparzyć wrzącą wodą, opieprzyć, nasolić i piec w całości na dużym ogniu przez 25 minut, polewając często masłem. Pokrajać go w dzwonka, ułożyć na półmisku i polać sosem musztardowym, pomidorowym lub innym.
Nadesła(a): MARJA ŚLEŹAŃSKA "KUCHARZ POLSKI-1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW"