Kuchnia z szybkowaru
1 kg łopatki
3 łyżki dobrego oleju (np. sojowego)
50 dag fasolki szparagowej
1 cebula
szczypta tymianku
sól i pieprz do smaku
Mięso obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze oleju, wrzucić oczyszczoną i pokrojoną cebulę i ją także (lekko) zrumienić. Mięso posolić, popieprzyć, posypać tymiankiem, wlać kilka łyżek wody. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 minut o momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie włożyć do szybkowaru wkładkę siatkową z oczyszczoną i posoloną fasolką, szybkowar znów zamknąć i ogrzewać jeszcze 10 minut od ponownego przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach