Kuchnia włoska
200 g tuńczyka w oleju
30 g masła
40 g majonezu
2 solone sardele (anchois)
2 gałązki natki pietruszki
Tuńczyka odsączonego z oliwy oraz oczyszczone z ości i soli sardele przetrzeć dokładnie przez sito. Do przetartych ryb dodać pokrojone na drobne kawałki masło i dokładnie wymieszać, by uzyskać jednolitą masę. Otrzymaną masę przełożyć do foremki i wstawić na 8 godzin do lodówki. Pasztet podawać ozdobiony majonezem i natką pietruszki.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach