Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 3384 razy.
60 dag mięsa wołowego na rumsztyk,
1 łyżka mąki,
tłuszcz do smażenia,
10 dag żółtego sera,
3-4 łyżki słodkiego czerwonego wina,
sól,
papryka w proszku,
musztarda,
15 dag pieczarek
Mięso wymyć, pokroić w poprzek włókien w plastry, posolić oprószyć mąką, usmażyć. Ser zetrzeć. Naczynie z serem ustawić na garnku z wrzącą wodą i stopić mieszając. Dodawać stopniowo wino, cały czas mieszając. Doprawić do smaku solą, papryką i musztardą. Polać mięso sosem i podawać udekorowane pieczarkami.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach